دست پیچ مرغ

 

 

سینه ی مرغ کامل (درشت) یک عدد
پنیر پیتزا ۱۰۰ گرم
سوسیس کوکتل ۲ عدد
ٰٰفلفل دلمه ای یک عدد کوچک
هویج یک عدد متوسط
کرفس یک شاخه کوچک
نمک و فلفل به میزان لازم
روغن مایع به میزان لازم
ادویه مخصوص مرغ مقداری

 

۱- سینه ی مرغ را از استخوان جدا نموده و به صورت ورقه های نازک برش می زنیم.

۲- مرغ اسلایس شده را با نمک و فلفل و ادویه مزه دار می کنیم.

۳- در میان مرغ اسلایس شده یک حلقه سوسیس کوکتل، یک برش نازک از کرفس، هویج و فلفل دلمه ای و روی آن مقداری پنیر پیتزا قرار می دهیم.

۴- اطراف سینه ی مرغ را روی هم آورده، مانند دلمه می پیچیم و با خلال دندان محکم می کنیم.

۵- دست پیچ ها را در روغن داغ فراوان سرخ می کنیم.

۶- پس از سرخ شدن، خلال های دندان را بیرون می آوریم.

۱- بهتر است مرغ را پس از مزه دار کردن ۲ تا ۳ ساعت در یخچال قرار دهیم.

۲- برای مزه دار کردن مرغ از نمک، فلفل و زردچوبه استفاده می کنیم.

هنوز دیدگاهی ارسال نشده، اولین دیدگاه را بنویسید

پاسخ دهید

توجه: نظرات به صورت عمومی منتشر میشوند، پس لطفا فقط در رابطه با این مطلب دیدگاهتان را ارسال نماید و از به کار بردن کلمات توهین آمیز و مبتذل خودداری کنید، در غیر این صورت دیدگاه ویرایش و یا حذف خواهد شد.

* آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد

*
*