دسر ماست

 

 

شیر یک و یک چهارم پیمانه
کمپوت آناناس یک قوطی
خامه یک پیمانه
ماست سفت یک و یک چهارم پیمانه
شکر یک دوم پیمانه
پودر ژلاتین یک و یک دوم قاشق سوپخوری
وانیل یک چهارم قاشق جایخوری
آب یا آب آناناس یک دوم پیمانه

۱- شیر و شکر را مخلوط می کنیم تا شکر در شیر حل شود.

۲- ماست و پس از آن خامه و وانیل را اضافه کرده و مخلوط می کنیم.

۳- پودر ژلاتین را روی آب یا آب کمپوت آناناس می پاشیم و روی بخار کتری قرار می دهیم تا ذوب شده و کاملا شفاف شود.

۴- آناناس خردشده و ژلاتین ذوب شده را به مواد فوق اضافه می کنیم.

۵- مواد را در قالب دلخواه ریخته و در یخچال قرار می دهیم تا بسته شود.

۶- پس از خارچ کردن دسر ماست از قالب روی آن را با برش هایی از آناناس و خامه ی فرم گرفته تزیین می کنیم.

۱- اگر شکر در شیر حل نشد، شیر را کمی گرم می کنیم ولی باید صبر کنیم تا شیر و شکر سرد شود و بعد مورد استفاده قرار دهیم.

۲- اگر می خواهیم دسر را مطابق عکس تهیه کنیم می توانیم به یک سوم مواد دو یا سه قطره رنگ مجاز خوراکی اضافه کنیم و در قالب بریزیم و در یخچال قرار بدهیم. پس از اینکه دسر کاملا بسته شد بقیه مواد را آهسته روی آن می ریزیم و دوباره در یخچال قرار می دهیم.

هنوز دیدگاهی ارسال نشده، اولین دیدگاه را بنویسید

پاسخ دهید

توجه: نظرات به صورت عمومی منتشر میشوند، پس لطفا فقط در رابطه با این مطلب دیدگاهتان را ارسال نماید و از به کار بردن کلمات توهین آمیز و مبتذل خودداری کنید، در غیر این صورت دیدگاه ویرایش و یا حذف خواهد شد.

* آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد

*
*