مربای هویج

 

 

هویج فرنگی یک کیلوگرم
شکر یک کیلو و سیصد و پنجاه گرم
گلاب در صورت تمایل ۳ قاشق سوپخوری
آب لیموترش تازه ۳ قاشق سوپخوری
آب ۵ پیمانه

 

۱- هویج را پوست می گیریم و به شکل گل رز حکاکی می کنیم.

۲- شکر و آب را روی هویج ها ریخته و ظرف را روی حرارت قرار می دهیم تا بجوشد و قوام بیاید.

۳- گاهی کف مربا را برمیداریم و زمانی که شربت مربا قوام آمد، گلاب و آب لیموی تازه را اضافه میکنیم و پس از یکی دو جوش از روی حرارت بر می داریم.

 

۱- می توانیم هویج را به شکل دلخواه قالب بزنیم.

هنوز دیدگاهی ارسال نشده، اولین دیدگاه را بنویسید

پاسخ دهید

توجه: نظرات به صورت عمومی منتشر میشوند، پس لطفا فقط در رابطه با این مطلب دیدگاهتان را ارسال نماید و از به کار بردن کلمات توهین آمیز و مبتذل خودداری کنید، در غیر این صورت دیدگاه ویرایش و یا حذف خواهد شد.

* آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد

*
*