پلو چینی

                                                                                                                                                                

برنج ۳ پیمانه
سینه مرغ یا فیله  گوساله اسلایس شده ۱۵۰ گرم
قارچ تازه ۱ پیمانه
تخم مرغ  ۲ عدد
روغن مایع یا زیتون به مقدار لازم
سویا سس و سس گوجه از هر کدام ¼ پیمانه
پیازچه ۵ عدد
نشاسته ذرت ۱ قاشق سوپخوری
نخود سبز ۱ پیمانه
زنجبیل یک هشتم قاشق چایخوری

 

 

برنج را کمی زنده تر آبکش کرده. مرغ یا فیله را با سویا سس مزه دار کرده و تفت می دهیم.

قارچ را کمی تفت داده، پیازچه ها را به اندازه بند انگشت یا کوچکتر برش داده.

در ظرفی نشاسته ذرت و نصفی از سویا سس را ریخته مرغ یا گوشت و قارچ را اضافه کرده

تخم مرغ ها را در ظرفی جداگانه نیمرو کرده.

کلیه مواد را لابه لای برنج ریخته و می گذاریم دم بکشد.

در آخر برنج را با پیازچه تزیین کرده و سرو میکنیم

سس شیرین:

سس کچاپ………………………………….. یک دوم پیمانه

آب جوش……………………………………… یک چهارم پیمانه

شکر…………………………………………….. ۱ قاشق سوپخوری

شکر را در آب جوش حل کرده به سس کچاب اضافه می کنیم

هنوز دیدگاهی ارسال نشده، اولین دیدگاه را بنویسید

پاسخ دهید

توجه: نظرات به صورت عمومی منتشر میشوند، پس لطفا فقط در رابطه با این مطلب دیدگاهتان را ارسال نماید و از به کار بردن کلمات توهین آمیز و مبتذل خودداری کنید، در غیر این صورت دیدگاه ویرایش و یا حذف خواهد شد.

* آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد

*
*