سیب گلاب	۱ کیلو
شکر	۱ کیلو
آب	۵ پیمانه
گلاب یا عرق بهار نارنج	۱ پیمانه
آبلیمو	۲ تا ۳ قاشق سوپخوری

 

۱-سیب ها را پوست گرفته و از قسمت ته سیب تخمه آن را خارج می کنیم.

۲- سیب ها را کمی با آب می پزیم.

۳- آب و شکر را جوشانیده تا غلیظ شود.

۴- سیب ها را به شربت آماده اضافه کرده، می جوشانیم تا مربا قوام بیاید و شفاف شود.

۵- در اواسط خت گلاب را اضافه می کنیم.

۶- در آخر آبلیمو را به مربا  افزوده و پس از چند جوش شعله را خاموش می کنیم.

۷- مربای آماده شده را پس از سرد شدن داخل ظرف مناسب می ریزیم.

بهتر است چوب سیب ها روی میوه باقی بماند.