| کنسرو آناناس با شربت | یک پیمانه |
| گوشت بره، مغز ران یا راسته | بیست و چهار قطعه |
| گوجه فرنگی گیلاسی | هشت عدد |
| آبلیمو | یک قاشق سوپخوری |
| سویا سس | دو قاشق سوپخوری |
| ادویه‌ی مخصوص | یک هشتم قاشق چایخوری |
| پودر زنجبیل | یک چهارم چایخوری |
| ریحان خردشده | دو قاشق سوپخوری |
| فلفل سبز دلمه | یک عدد متوسط |
| سیخ چوبی | هشت عدد |
۱- گوشت را به قطعات ۳×۲ سانتی‌متر برش می‌زنیم؛ سپس در ترکیب عصاره آناناس، آب لیمو، سویا سس، زنجبیل، ریحان و ادویه‌ی مخصوص قرار می‌دهیم و به مدت یک شب داخل یخچال نگه می‌داریم.
۲- آناناس و فلفل سبز را متناسب با قطعات گوشت به صورت مربع برش می‌زنیم.
۳- به ترتیب یک قطعه آناناس، یک قطعه گوشت، یک برش فلفل، یک برش گوشت و یک عدد گوجه فرنگی را به سیخ می‌کشیم.
۴- بقیه‌ی سیخ‌های چوبی را نیز به همین ترتیب آماده می‌کنیم.
۵- سیخ‌های آماده‌شده را روی ظرف مخصوص کباب‌پز قرار می‌دهیم.
۶- درجه حرارت مایکروویو را روی ۵۰% تنظیم می‌کنیم و کباب‌ها را به مدت ۸ تا ۱۱ دقیقه حرارت می‌دهیم.
۱- استفاده از گوشت ران بره به زمان بیش‌تری برای پخت نیاز دارد.
۲- یک قاشق سوپخوری زیره‌ی آسیاب‌شده را با یک چهارم قاشق چایخوری پودر زعفران مخلوط کرده و در شیشه‌ای در بسته نگه‌داری می‌کنیم.
هنوز دیدگاهی ارسال نشده، اولین دیدگاه را بنویسید