برگر کلم ترد

گل کلم کوچک  ۱ عدد
نخود  ۲۵۰ گرم
پرک جو دو سر  ۳۴۰ گرم
خردل ۱ قاشق غذا خوری
نمک ۱ قاشق غذا خوری 
زیره ۱ قاشق غذا خوری 
عسل ۱ قاشق غذا خوری 
مواد لازم برا سرخ کردن   
آرد  به مقدار لازم
کورن فلکس خرد شده به مقدار لازم
تخم مرغ ۱ عدد
مواد لازم سس  
خامه  ۲۰۰ میلی لیتر
خردل  ۲ قاشق غذا خوری 
رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذا خوری 

ابتدا گل کلم را آب پز کرده تا نرم شود ، سپس با نخود له می کنیم تا خمیر شود .

بقیه مواد برگر را به خمیر اضافه کرده و مخلوط می کنیم ، به مواد ۱۵ دقیقه استراحت می دهیم .

از مواد برداشته و به شکل برگر درمی اوریم ، سپس دو طرف مواد را اول درون آرد بعد تخم مرغ

سپس کورن فلکس می زنیم و سرخ می کنیم . مواد سس را با هم مخلوط کرده و روی نان می مالیم 

بعد برگرهای سرخ شده را روی نان قرار داده و بقیه ی مواد را می گذاریم .

دسته بندی ها: آشپزی

هنوز دیدگاهی ارسال نشده، اولین دیدگاه را بنویسید

دیدگاهتان را بنویسید

توجه: نظرات به صورت عمومی منتشر میشوند، پس لطفا فقط در رابطه با این مطلب دیدگاهتان را ارسال نماید و از به کار بردن کلمات توهین آمیز و مبتذل خودداری کنید، در غیر این صورت دیدگاه ویرایش و یا حذف خواهد شد.

* آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد

*
*