گل کلم کوچک | ۱ عدد |
نخود | ۲۵۰ گرم |
پرک جو دو سر | ۳۴۰ گرم |
خردل | ۱ قاشق غذا خوری |
نمک | ۱ قاشق غذا خوری |
زیره | ۱ قاشق غذا خوری |
عسل | ۱ قاشق غذا خوری |
مواد لازم برا سرخ کردن | |
آرد | به مقدار لازم |
کورن فلکس خرد شده | به مقدار لازم |
تخم مرغ | ۱ عدد |
مواد لازم سس | |
خامه | ۲۰۰ میلی لیتر |
خردل | ۲ قاشق غذا خوری |
رب گوجه فرنگی | ۲ قاشق غذا خوری |
ابتدا گل کلم را آب پز کرده تا نرم شود ، سپس با نخود له می کنیم تا خمیر شود .
بقیه مواد برگر را به خمیر اضافه کرده و مخلوط می کنیم ، به مواد ۱۵ دقیقه استراحت می دهیم .
از مواد برداشته و به شکل برگر درمی اوریم ، سپس دو طرف مواد را اول درون آرد بعد تخم مرغ
سپس کورن فلکس می زنیم و سرخ می کنیم . مواد سس را با هم مخلوط کرده و روی نان می مالیم
بعد برگرهای سرخ شده را روی نان قرار داده و بقیه ی مواد را می گذاریم .
دسته بندی ها: آشپزی
هنوز دیدگاهی ارسال نشده، اولین دیدگاه را بنویسید