ترشی لبو مخصوص سالاد و تزئینات کنار غذا

 

 

چغندر لبویی کوچک پانصد گرم
شکر دویست و پنجاه گرم
سرکه یک سوم پیمانه

 

۱- چغندرها را پوست گرفته و به شکل گل رز برش می دهیم.

۲- چغندرهای تزئین شده را با مقداری آب می پزیم.

۳- سپس شکر را به چغندرهای پخته شده اضافه نموده و می جوشانیم تا آب آن غلیظ شود.

۴- لبوهای پخته شده را پس از سرد شدن در یک شیشه تمیز می چینیم.

۵- آب لبو را با سرکه مخلوط نموده و روی لبوها می ریزیم.

۶- ترشی را درون شیشه ای در بسته داخل یخچال نگهداری می کنیم.

در صورت تمایل می توانید چغندر را به اشکال مختلف قالب بزنیم.

دسته بندی ها: آشپزی آشپزی ترشی

هنوز دیدگاهی ارسال نشده، اولین دیدگاه را بنویسید

دیدگاهتان را بنویسید

توجه: نظرات به صورت عمومی منتشر میشوند، پس لطفا فقط در رابطه با این مطلب دیدگاهتان را ارسال نماید و از به کار بردن کلمات توهین آمیز و مبتذل خودداری کنید، در غیر این صورت دیدگاه ویرایش و یا حذف خواهد شد.

* آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد

*
*