کوفته بدون گوشت
لپه ۱ پیمانه برنج ۱/۵ پیمانه آرد نخود چی ۵ قاشق غذا خوری پیاز ۱ عدد سیر ۱ حبه گوجه فرنگی […]
آرشیو دسته بندی آشپزی
نکاتی در مورد پلو
نکات مربوط به تهیه پلو و چلو پلو و چلو از غذاهای اصلی ایرانی است. پلو و چلوی خوب هنر […]
خورش کاری
مرغ نصف سینه ی کامل قارچ ۲۵۰ گرم پیاز رنده شده یک عدد متوسط سیر رنده شده ۲ حبه آبلیمو […]
خورش کرفس
پیاز ۲ عدد گوشت خورشتی ۳۰۰ گرم کرفس ۵۰۰ گرم لیموعمانی ۳ عدد نعنا تازه ۲۰۰ گرم جعفری تازه […]
ماهی کیلکا
ماهی کیلکا ۴۵۰ گرم آرد ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری نمک به میزان لازم روغن مایع مخصوص سرخ کردن به میزان […]
ماهی انگشتی
شیر یک دوم پیمانه بکینگ پودر ۲ قاشق مربا خوری تخم مرغ ۴ عدد روغن مایع ۲ قاشق سوپخوری آرد […]
توپ های سیب زمینی
سیب زمینی پخته ۶ عدد سس مایونز ۷ قاشق سوبخوری سیر له شده ۳ حبه هویج رنده شده برای تزیین […]
هوموس
نخود پخته یک قوطی یا ۲۴۰ گرم سس تاهینی ۱۲۵ گرم روغن زیتون ۲ تا ۳ قاشق سوپخوری زیره […]
آش شله قلمکار
نخود و لوبیاچیتی یک ونیم پیمانه برنج یک دوم پیمانه لوبیا قرمز یک پیمانه عدس یک پیمانه نمک […]