مواد لازم:

قهوه فوری	ترجیحا نسکافه گلد یا هر نوع قهوه فوری ایتالیایی
آب جوش	برای حل کردن قهوه فوری
بستنی وانیلی یا ژلاتو	یک یا دو اسکوپ برای هر نفر
پودر شکلات، بادام، پودر قند، پودر وانیل و…	برای تزئین روی آفوگاتو

مراحل تهیه آفوگاتو:

 

1. یک لیوان شیشه‌ای را داخل یخچال یا فریزر قرار دهید تا سرد شود. این کار باعث می‌شود بستنی آفوگاتو خیلی زود آب نشود.
2. یک قاشق چایخوری قهوه فوری را در یک فنجان آب جوش حل کنید و هم بزنید تا یک اسپرسوی فوری به دست بیاورید. اگر ترجیح می‌دهید نوشیدنی شما تلخ‌تر باشد، می‌توانید مقدار قهوه فوری را بیشتر کنید.
3. دو اسکوپ بستنی وانیلی را داخل لیوان سرد بریزید و سپس قهوه فوری آماده شده را روی بستنی بریزید.
4. آفوگاتو را با شکلات خرد شده، بادام، پودر قند یا پودر وانیل تزئین کرده و بلافاصله سرو کنید.