آلبالو پلو
مواد لازم :
سینه مرغ……………………… ۲ عدد
کره……………………………….. ۲۰۰گرم
زعفران…………………………….. ۱ قاشق چایخوری
برنج……………………………….. به مقدار لازم
آلبالو……………………………… ۵/۱ کیلو
شکر……………………………….. ۵/۱ کیلو
خلال پسته و بادام……………………………..به مقدار لازم
طرز تهیه:
آلبالو ها را قبلا با شکر پخته.مرغ را جدا پخته و ریش ریش کرده.برنج را آب کش کرده و آلبالو ها را لابه لای برنج داده و مقداری کره آب کرده روی آن می دهیم.در موقع سرو کردن مقداری برنج را زعفرانی کرده و قسمتی از آب آلبالو را با برنج مخلوط کرده و با خلالهای پسته و بادام و برنج زعفرانی و برنج آلبالویی تزیین میکنیم.
دسته بندی ها: آشپزی
هنوز دیدگاهی ارسال نشده، اولین دیدگاه را بنویسید