| مواد لازم برای مزه دار کردن مرغ | |
| سینه مرغ | ۲۸۰ گرم |
| نمک | ۱و ۱/۲ قاشق چایخوری |
| فلفل سیاه | ۱/۲ |
| اب لیمو | ۱ قاشق غذا خوری |
| سیر خرد شده | ۱ قاشق غذا خوری |
| آرد | ۲۰ گرم |
| شیر | ۶۰ گرم |
| مواد لازم برای سس لیمو | |
| پوست لیمو | ۵ گرم یا ۱/۴ قاشق غذا خوری |
| شکر | ۱۰ گرم یا ۱ قاشق غذا خوری |
| اب لیمو | ۳۰ گرم یا ۴ قاشق غذا خوری |
| عسل | ۲۲ گرم یا ۲ قاشق غذا خوری |
| اب | ۱۰۰ گرم یا ۱۴ قاشق غذا خوری |
| اب مرغ | ۴ گرم یا ۱ قاشق غذا خوری |
| پودر نشاسته | ۵ گرم یا ۱/۲ قاشق چایخوری |
| پودر نشاسته ذرت برای سرخ کردن | ۵۰ گرم یا ۵ قاشق غذا خوری |
سینه مرغ رابرش زده و با نمک و فلفل سیاه،فلفل سیاه،اب لیمو،سیر خرد شده و آرد وشیر مخلوط می کنیم
سپس به مدت ۳۰ دقیقه درون یخچال قرار می دهیم .
برای تهیه سس ، پوست لیمو را گرفته و به صورت خلالی ریز خرد می کنیم ، پوست لیمو را به همراه شکر ، عسل ،
اب لیمو ، اب مرغ و پودر نشاسته ذرت درون قابلمه ای مخلوط کرده و روی حرارت قرار می دهیم تا غلیظ شود .
مرغ مزه دار شده را درون پودر نشاسته ذرت غلتانده و درون روغن داغ سرخ می کنیم .
بعد از سرخ شدن مرغ ها ، سس لیمو را روی مرغ ها می ریزیم.
دسته بندی ها: آشپزی
هنوز دیدگاهی ارسال نشده، اولین دیدگاه را بنویسید