| اسپاگتی | ۴۰۰ گرم |
| نخودسبز آبپز | ۱۵۰ گرم |
| سینه ی مرغ نگینی شده | یک عدد |
| ذرت پخته | ۱۵۰ گرم |
| روغن | ۲ قاشق سوپخوری |
| فلفل سبز، قرمز، زرد نگینی شده در صورت دلخواه | یک دوم پیمانه |
| زردچوبه | یک دوم قاشق چایخوری |
| ادویه مخصوص | یک چهارم قاشق چایخوری (رجوع شود به دستور پیدهی گوشت) |
| کره | ۵۰ گرم |
| سس کچاپ | ۴ قاشق سوپخوری |
| یا شکر | ۲ قاشق سوپخوری |
| آبلیمو | ۲ قاشق سوپخوری |
۱- اسپاگتی را برای پخت داخل قابلمه آبجوشی که ۲ قاشق چایخوری نمک در آن حل شده باشد میریزیم.
۲- برای جلوگیری از چسبیدن آن ۲ قاشق سوپخوری روغن مایع یا ۲۵ گرم کره به آن اضافه میکنیم.
۳- اسپاگتیهای بلند را که در قابلمه جا نمیگیرند، ابتدا در دست بگیرید یک سر آنها را وارد آبجوش کنید و پس از نرم شدن بقیه را فشار دهید تا در ظرف فرو رود.
۴- بعد از پخت آن را در آبکش بریزید و روی آن کمی آب ولرم بدهید.
۵- سینه های مرغ را به مدت ۱۰ دقیقه با زردچوبه، نمک، فلفل، ادویه مخصوص در کره و روغن تفت دهید. فلفل دلمهایها را اضافه کرده و تفت دهید.
۶- نخودسبز و ذرت پخته را اضافه کرده و سس کچاپ یا آبلیمو و شکر را اضافه کنید. ۱۰ دقیقه با در بسته آن را میپزیم.
هنوز دیدگاهی ارسال نشده، اولین دیدگاه را بنویسید