ژامبون خرد شده	یک چهارم فنجان
فلفل دلمه ای قرمز خرد شده	یک چهارم فنجان
فلفل دلمه ای سبز خرد شده	یک چهارم فنجان
پیاز خرد شده	یک چهارم فنجان
روغن زیتون	یک قاشق غذا خوری
کره	یک قاشق غذا خوری
شیر	نصف فنجان
تخم مرغ	دو عدد
پنیر چدار	صد گرم
نمک و فلفل	به مقدار لازم

ژامبون، فلفل دلمه ای، پیاز را در روغن زیتون تفت می دهیم

تخم مرغ ها را در ظرفی می شکنیم و نمک و فلفل و شیر را به آن اضافه می کنیم

روغن را کف تابه می ریزیم و اجازه می دهیم تا داغ شود

تخم مرغ ها را کف تابه می ریزیم تا سفت شود.

مخلوط ژامبون و پیاز و فلفل دلمه ای را روی نیمی از تخم مرغ می ریزیم و روی آن را با پنیر چدار رنده شده پر می کنیم

نیم دیگر تخم مرغ را روی پنیر بر می گردانیم و در ظرف را می بندیم تا پنیر با حرارت ذوب شود