شیره انگور (دوشاب) خواص فراوانی برای سلامتی دارد. از جمله این خواص می‌توان به تقویت سیستم ایمنی، کمک به درمان کم خونی، افزایش انرژی بدن، تقویت حافظه، و بهبود عملکرد دستگاه گوارش اشاره کرد. همچنین، شیره انگور به دلیل داشتن آنتی‌اکسیدان، در پیشگیری از پیری زودرس و برخی سرطان‌ها مؤثر است.
خواص شیره انگور:
-
-
تقویت سیستم ایمنی:شیره انگور حاوی ویتامین‌ها و مواد معدنی مانند آهن، منیزیم، فسفر، پتاسیم و کلسیم است که برای تقویت سیستم ایمنی بدن مفید هستند.
-
درمان کم خونی:شیره انگور منبع خوبی از آهن است و می‌تواند به افزایش سطح هموگلوبین خون و درمان کم خونی کمک کند.
-
-
افزایش انرژی:قند طبیعی موجود در شیره انگور به سرعت جذب بدن می‌شود و انرژی لازم برای فعالیت‌های روزانه را تأمین می‌کند.
-
تقویت حافظه و پیشگیری از آلزایمر:شیره انگور به دلیل دارا بودن مواد مغذی و آنتی‌اکسیدان‌ها، می‌تواند به تقویت حافظه و پیشگیری از بیماری آلزایمر کمک کند.
-
بهبود عملکرد دستگاه گوارش:شیره انگور به دلیل داشتن فیبر، می‌تواند به بهبود عملکرد دستگاه گوارش و درمان یبوست کمک کند.
-
سلامت پوست:شیره انگور با خاصیت آنتی‌اکسیدانی و ترمیم کنندگی، می‌تواند به حفظ سلامت پوست و جلوگیری از پیری زودرس کمک کند.
-
ضد التهاب و نرم کننده:شیره انگور خاصیت ضد التهابی و نرم کنندگی دارد و می‌تواند برای درمان سرفه و التهاب حلق مفید باشد.
-
کاهش فشار خون:شیره انگور به دلیل دارا بودن پتاسیم، می‌تواند به کاهش فشار خون و پیشگیری از بیماری‌های قلبی عروقی کمک کند.
-
مفید در بارداری:شیره انگور به دلیل داشتن مواد مغذی، می‌تواند برای زنان باردار مفید باشد و به رشد جنین کمک کند.
-
پیشگیری از سرطان:آنتی‌اکسیدان‌های موجود در شیره انگور می‌توانند از آسیب‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد جلوگیری کرده و در پیشگیری از برخی سرطان‌ها مؤثر باشند.
نکات مهم:
- شیره انگور دارای طبع گرم است و برای افراد با مزاج گرم و خشک، مصرف آن باید با احتیاط باشد.
- به دلیل شیرینی زیاد، افراد دیابتی باید در مصرف آن احتیاط کنند.
- بهتر است شیره انگور را به همراه مصلح آن (مثل سرکه انگور) مصرف کرد تا از عوارض احتمالی آن جلوگیری شود.
- مقدار مصرف شیره انگور برای افراد بزرگسال معمولاً یک تا سه قاشق غذاخوری و برای کودکان یک تا سه قاشق مرباخوری در روز است.
شیره انگور یک ماده غذایی مقوی و پرخاصیت است که با مصرف منظم آن می‌توان از فواید بی‌شمار آن بهره‌مند شد.
دسته بندی ها: کلینیک تغذیه مطالب تغذیه
هنوز دیدگاهی ارسال نشده، اولین دیدگاه را بنویسید