موز	۳ عدد
شیر	۲ پیمانه
شکر	یک سوم پیمانه
خامه صبحانه	یک پیمانه
پودر ژلاتین	یک قاشق سوپخوری
وانیل	یک هشتم قاشق چایخوری
آب جوش	یک چهارم پیمانه
نسکافه	یک قاشق سوپخوری
آب جوش	۲ قاشق سوپخوری

 

۱- پودر ژلاتین را روی ۴/۱ پیمانه آب می پاشیم و روی حرارت غیر مستقیم (‌بن ماری )‌قرار داده تا کاملا ذوب و شفاف شود.

۲- شیر و شکر را مخلوط کرده و روی حرارت ملایم قرار می دهیم در حدی که شکر در شیر حل شود.(‌شیر نجوشد)‌

۳- خامه را با چنگال خوب مخلوط کرده و به شیر و شکر اضافه می کنیم .

۴- نسکافه را هم اضافه می کنیم و مواد را خوب هم می زنیم.

۵- ژلاتین آماده شده را به مواد دسر اضافه می کنیم و خوب مخلوط می کنیم.

۶- موزها را اسلایس کرده و ته قالب می چینیم.

۷- مقدار کمی از مواد دسر را روی موزها می ریزیم و در یخچال قرار می دهیم تا کرم بسته شود.

۸- در آخر مواد دسر را به آرامی روی موزها می ریزیم و دوباره قالب را درون یخچال گذاشته تا کرم موز ببندد و آماده ی سرو شود.

۹- این دسر را می توانیم با حلقه های موز و دانه قهوه تزیین کنیم.