خرمای زرد شیراز	۳۰۰ گرم
گردوی مرغوب پودر شده	۷۵ گرم
آرد گندم	۱۰۰ گرم
روغن جامد	۵۰ گرم
دارچین	یک قاشق

هسته خرما را بیرون آورده، در تابه ای ریخته و روی حرارت قرار می دهیم.تا نرم شود.

یک نایلون را روی میز قرار داده و خرماهای میکس شده را روی آن پهن می کنیم.

آرد را در روغن سرخ کرده و روی خرمای پهن شده می ریزیم.

پودر گردو را روی آرد سرخ شده ریخته و دارچین می پاشیم.سپس به کمک نایلون

مواد را رول کرده و برش می دهیم.

رنگینک رولتی را در ظرف زیبایی چیده و اطراف آن را با پودر پسته تزیین می کنیم.