|
مواد لازم |
|
|
پنیر پارمسان رنده شده |
۷۰ گرم |
|
پنیر پروسس فیلا فیلا |
۸۰ گرم |
|
فیله ی مرغ |
۸ عدد |
|
کلم بروکلی |
۱۰۰ گرم |
|
شیر |
۲/۱ پیمانه |
|
آرد |
۱ قاشق سوپخوری |
|
سرکه ی سفید |
۱ قاشق سوپخوری |
|
جعفرس ساطوری شده |
۱ قاشق سوپخوری |
|
فلفل |
۴/۱ قاشق چایخوری |
|
نمک |
۲/۱ قاشق چایخوری |
|
ادویه ی مخصوص |
۱ قاشق چایخوری |
|
طرز تهیه |
|
۱. ابتدا پوست و رگ فیله ها را می گیریم . |
|
۲. فیله های مرغ را با ادویه مخصوص مزه دار کرده و به مدت یک ساعت در یخچال قرار می دهیم. |
|
۳. پنیر فیلا فیلا را به ۸ قسمت مساوی تقسیم می کنیم . |
|
۴. روی هر فیله یک برش پنیر و یک گل کلم بروکلی قرار داده ، فیله را رول کرده و با خلال دندان محکم می کنیم . |
|
۵. رول های فیله را در ظرف مناسبی چیده ،به مدت ۶ تا ۹ دقیقه با قدرت ۱۰۰ درصد در ماکروویو قرار داده و در طول مدت پخت یکبار فیله ها را می چرخانیم . |
|
۶. شیر ،آرد ، سرکه سفید ، جعفری ، نمک و فلفل را در ظرف مناسبی مخلوط نموده و در ماکروویو قرار می دهیم ،در این فاصله ۱ تا ۲ بار سس را هم می زنیم . |
|
۷. پنیر پارمسان رنده شده را به سس افزوده و هم می زنیم تا صاف و یکنواخت شود . |
|
۸. سس را روی رول های فیله ریخته به مدت ۳۰تا ۶۰ ثانیه با قدرت ۱۰۰ درصد در ماکروویو قرار می دهیم . |
هنوز دیدگاهی ارسال نشده، اولین دیدگاه را بنویسید