مواد لازم:
سیب زمینی متوسط……………………… ۴ عدد
تخم مرغ آب‌پز…………………………..۲ عدد
شوید خشک توماناک……………………… ۲ قاشق سوپخوری
جعفری خشک توماناک……………………۱ قاشق سوپخوری
خیار شور نگینی شده……………………… ۵ عدد متوسط
کرفس نگینی شده…………………………. نصف پیمانه
سس مایونز……………………………….. ۵ قاشق سوپخوری
خامه ………………………………………۲ قاشق سوپخوری
سس خردل………………………………… یک قاشق سوپخوری
پیاز قرمز متوسط نگینی شده……………………۱ عدد
نمک و فلفل……………………………………. به میزان لازم
سرکه سیب…………………………………… ۱ قاشق سوپخوری
طرز تهیه:
-
سیب‌زمینی‌ها را به همراه نمک به‌خوبی بپزید و بعد از خنک شدن، به صورت نگینی خرد کنید.یک قاشق غذاخوری سرکه سیب به سیب زمینی ها بزنید.
- پیاز قرمز را ۱۰ دقیقه داخل اب سرد بگذارید تا تندی ش گرفته شود.
-
تخم‌مرغ‌ها را پوست کنده و نگینی خرد کنید.
-
در یک کاسه بزرگ، سیب‌زمینی، تخم‌مرغ، خیار شور، کرفس و شوید خشک و جعفری خشک را با هم ترکیب کنید.
-
سس مایونز،سس خردل، خامه، نمک، فلفل و آبلیمو را در ظرفی جداگانه مخلوط کرده و به مواد سالاد اضافه کنید.
-
سالاد را به مدت ۱ ساعت در یخچال قرار دهید تا طعم‌ها با هم ترکیب شوند.
-
برای تزیین، می‌توانید از حلقه‌های زیتون سیاه، جعفری خشک و کمی پودر فلفل قرمز استفاده کنید.
هنوز دیدگاهی ارسال نشده، اولین دیدگاه را بنویسید