| آرد برنج | ۵۰۰ گرم |
| روغن جامد | ۲۵۰ گرم |
| پودر قند | ۱۷۵ گرم |
| زرده ی تخم مرغ | ۱ عدد بزگ یا ۲ عدد کوچک |
| هل سفید ساییده | ۱ قاشق سوپخوری |
| گلاب | ۲ قاشق سوپخوری |
روغن و پودر قند را با همزن برقی زده و هل و زرده تخم مرغ را اضافه میکنیم.آرد برنج را با الک مویی الک کرده تا نرم و لطیف شود سپس به بقیه مواد اضافه کرده و بعد کمی گلاب داخل آن میریزیم.خمیر را ۲۴ ساعت استراحت می دهیم.خمیر را دوباره ورز می دهیم و از آن توپی های کوچک درست کرده و در سینی فر قرار می دهیم .روی آن مهر زده و کمی تخم خرفه می پاشیم.فر را از قبل گرم کرده.سینی را داخل فر قرار میدهیم،با حرارت ۱۷۵ درجه ی سانتی گراد به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه. بعد از سرد شدن از قالب جدا می کنیم.
دسته بندی ها: شیرینی
هنوز دیدگاهی ارسال نشده، اولین دیدگاه را بنویسید