مواد لازم:
کره یک دوم پیمانه
پودر قند یک سوم پیمانه
آرد الک شده یک پیمانه و یک دوم پیمانه سرخالی
نمک یک هشتم قاشق چایخوری
وانیل خالص یک هشتم قاشق چایخوری
پودر کاکائو یک قاشق سوپخوری
طرز تهیه:
۱-کره و پودر قند را با همزن برقی می زنیم تا سفید و سبک شود.
۲- وانیل را اضافه نموده و کمی می زنیم.
۳- آرد الک شده و نمک را با هم مخلوط کرده به مواد فوق می افزاییم.
۴- خمیر را خوب ورز داده تا یکدست و یکنواخت شود.
۵- نیمی از خمیر را با پودر کاکائو مخلوط می کنیم.
۶- خمیرها را روی میز کار به ضخامت ۴ میلی متر باز نموده و مطابق تصویر قالب می زنیم.
۷- شیرینی ها را در سینی شیرینی پزی چرب شده و با فاصله می چینیم.
۸- شیرینی ها را در حرارت ۱۷۵ درجه سانتیگراد به مدت ۱۲ الی ۱۵ دقیقه پخته و سپس روی پنجره سیمی خنک می کنیم.
نکته: ا گر خمیر شیرینی بیش از حد خشک شد ۱ الی ۲ قاشق سوپخوری شیر اضافه می کنیم.
هنوز دیدگاهی ارسال نشده، اولین دیدگاه را بنویسید