آرد الکشده | ۲۵۰ گرم |
روغن جامد | ۱۲۵ تا ۱۵۰ گرم |
پودرقند | ۱۰۰ گرم |
بیکینگ پودر | یکدوم قاشق چایخوری |
هل ساییده الک شده | یکدوم قاشق چایخوری |
نمک | ی پنس |
روغن جامد و پودرقند را میزنیم تا پف کند بعد هل ساییده شده را به آن اضافه میکنیم. بیکینگپودر و نمک را به آرد اضافه میکنیم و آرد را تا زمانی اضافه میکنیم که خمیر به دست نچسبد و خمیر را نیم ساعت استراحت میدهیم.
از خمیر به اندازه یک قاشق سوپخوری برداشته و در دست گرد میکنیم. در سینی کاغذ روغنی انداخته و داخل سینی میچینیم و در صورت دلخواه میتوانیم سطح خمیر را با مواد تزیینی پوشش دهیم. سینی فر را با حرارت ۱۷۵ درجهی سانتیگراد به مدت ۱۰ الی ۱۵ دقیقه در فر قرار میدهیم. زمانی که کف شیرینیها کمی طلایی شد آنرا از فر خارج کرده و تا یک ساعت به آن دست نمیزنیم.
هنوز دیدگاهی ارسال نشده، اولین دیدگاه را بنویسید