آرد	۵ پیمانه
تخم مرغ	۱ عدد
روغن مایع	یک دوم پیمانه
شیر ولرم	یک پیمانه
نمک	یک قاشق چایخوری
پودر خمیر ترش	یک قاشق سوپخوری
سوسیس هات داگ	۴ تا ۵ عدد

 

 

 

۱-پودر خمیر ترش را در شیر ولرم حل کرده در جای گرمی به مدت ۱۰ دقیقه قرار داده تا پف کند.

۲- آرد را ظرف مناسبی الک کرده و وسط آن را باز می کنیم.

۳- سپس تخم مرغ، روغن مایع، نمک و مایه خمیر ترش عمل آورده را به آرد اضافه می کنیم.

۴- مواد را مخلوط نموده و حدود ۵ دقیقه ورز داده تا خمیر نرمی بدست آید.

۵- خمیر را در جای گرمی قرار داده تا حجم خمیر دو برابر شود.

۶- سوسیس ها را در اندازه های ۱ سانتی متری برش می زنیم.