| شیر | یک دوم پیمانه |
| بکینگ پودر | ۲ قاشق مربا خوری |
| تخم مرغ | ۴ عدد |
| روغن مایع | ۲ قاشق سوپخوری |
| آرد | یک پیمانه سرخالی |
| نمک | یک هشتم قاشق چایخوری |
| ماهی قزل آلا | ۱ عدد |
۱-پوست و استخوان ماهی را می گیریم و به قطعات ۲ در ۸ برش می زنیم.
۲- شیر، بکینگ پودر، نمک و تخم مرغ را با همزن دستی زده، روغن مایع را اضافه می کنیم.
۳- آرد را اضافه نموده، مخلوط کرده تا مایه صاف و یکدست شود.
۴- مایه را یک ساعت در یخچال قرار می دهیم.
۵- قطعات فیله شده ماهی را در خمیر زده و روغن فراوان سرخ می کنیم.
دسته بندی ها: آشپزی غذاهای دریایی
هنوز دیدگاهی ارسال نشده، اولین دیدگاه را بنویسید