| آرد سفید | ۲ پیمانه |
| بکینگ پودر | یک قاشق سوپخوری |
| کره | یک چهارم پیمانه |
| نمک | یک چهارم قاشق چایخوری |
| شیر | سه چهارم پیمانه |
مواد لازم برای تزیین:
| تخم مرغ | یک عدد |
| شیر | یک قاشق سوپخوری |
| نمک بلوبری درشت کریستالی | مقداری |
۱-مواد خشک را سه بار با یکدیگر الک کرده و در کاسه مناسبی می ریزیم.
۲- کره را به قطعات کوچک برش زده داخل آرد ریخته و با نوک انگشت به خورد آرد می دهیم به طوری که تمامی مواد خشک به صورت گلوله های ریزی در آید.
۳- وسط مواد را گود نموده، شیر را داخل آن ریخته و مخلوط می کنیم.
۴- خمیر را روی یک سطح آرد پاشی شده قرار داده و حدود ۵ تا ۶ دقیقه ورز می دهیم.
۵- خمیر را به ضخامت ۱ سانتی متر باز کرده و با قالب گرد ۸ سانتی متری قالب می زنیم و در سینی فر می چینیم.
۶- یک عدد تخم مرغ و شیر را با هم مخلوط کرده با برس روی نانها می مالیم.
۷- توتک ها در فر از قبل گرم شد، با حرارت ۲۲۵ درجه سانتیگراد در طبقه وسط فر به مدت ۱۲ الی ۱۵ دقیقه می پزیم.
هنوز دیدگاهی ارسال نشده، اولین دیدگاه را بنویسید