مواد لازم:
– آرد جو دوسر……………………..دو پیمانه
– آرد گندم کامل……………………یک پیمانه
– عسل یا شکر قهوه‌ای………………….دو قاشق سوپخوری
– نمک…………………یک قاشق چایخوری
– بیکینگ پودر……………یک قاشق چایخوری
– روغن زیتون………………۱/۴ پیمانه
– آب گرم………………..یک پیمانه
طرز تهیه:
- آماده سازی خمیر: در یک کاسه بزرگ، آرد جو دوسر، آرد گندم، بیکینگ پودر، نمک و شکر را مخلوط کنید.
- اضافه کردن مایعات: روغن زیتون و آب گرم را به مخلوط خشک اضافه کنید و خوب هم بزنید تا خمیر یکنواختی به دست آید.
- ورز دادن: خمیر را روی سطح آردپاشی شده قرار داده و به مدت ۵-۱۰ دقیقه ورز دهید.
- استراحت خمیر: خمیر را در یک کاسه چرب قرار دهید و بپوشانید. به مدت ۳۰ دقیقه در دمای اتاق بگذارید تا استراحت کند.
- پخت: خمیر را به شکل دلخواه شکل دهید و در فر از قبل گرم شده به دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد به مدت ۳۰-۴۰ دقیقه بپزید.
دسته بندی ها: نان های رژیمی
هنوز دیدگاهی ارسال نشده، اولین دیدگاه را بنویسید