کره	یک پیمانه
آرد	دو پیمانه
شکر	یک‌ دوم پیمانه
وانیل	یک ‌هشتم قاشق چایخوری
آب لیموترش تازه	یک قاشق چایخوری
بادام ریز خردشده	یک ‌دوم پیمانه

 

۱- کره را در دمای محیط قرار داده تا کمی نرم شود. کره‌ی نرم شده را در پیمانه ریخته و با قاشق کمی فشار می‌دهیم تا فضای خالی در پیمانه باقی نماند.

۲- کره و شکر را با میکسر هم می‌زنیم تا کرم رنگ و کمی حجیم شود.

۳- وانیل را به مواد افزوده و پس از آن آبلیمو را اضافه می‌کنیم.

۴- بادام ریز خرد شده را با مواد مخلوط نموده و در مرحله‌ی آخر آرد را اضافه می‌کنیم.

۵- اگر خمیر به دست چسبید، یک تا دو قاشق سوپخوری آرد اضافه می‌کنیم.

(در نظر داشته‌ باشیم، خمیر این شیرینی بسیار لطیف است؛ بنابراین آرد را در حدی اضافه می‌کنیم که خمیر به دست نچسبد).

۶- فر را با حرارت ۱۵۰ درجه سانتی‌گراد یا ۳۰۰ درجه فارنهایت گرم می‌کنیم.

۷- سینی فر را با کاغذ روغنی می‌پوشانیم.

۸- از خمیر، گلوله‌هایی به اندازه‌ی یک گردوی کوچک جدا نموده و به شکل هلال فرم می‌دهیم.

۹- شیرینی‌ها را در طبقه‌ی وسط فر به مدت ۱۰تا ۱۵ دقیقه می‌پزیم تا زمانی که زیر شیرینی‌ها کمی طلایی شود.

۱۰- پس از پخت، اجازه می‌دهیم تا شیرینی‌ها کاملاً سرد شوند.

۱۱- شیرینی‌ها را از کاغذ جدا نموده و روی آن پودر قند می‌پاشیم.