مواد لازم:
پاستا پنه ………………………….. ۵۰۰ گرم
سینه مرغ…………………………… ۵۰۰ گرم
کره………………………………….. ۱ قاشق غذا خوری
سیر …………………….. ۳ حبه
روغن زیتون …………………………….. ۲ قاشق غذاخوری
قارچ…………………………… ۳۰۰ گرم
نمک و فلفل……………………………. به میزان لازم
کره…………………………… ۵۰ گرم
سس آلفردو:
جعفری ساطوری …………. ۱ تا ۳ قاشق غذا خوری
روغن زیتون……………………… ۱ قاشق غذا خوری
خامه……………………….. ۱ پیمانه
شیر ……………………… ۱ پیمانه
سیر…………………………. ۲ حبه
پنیر پارمسان…………………….. ۱ پیمانه
طرز تهیه:
سینه مرغ را مکعبی یا نواری خرد کرده مزه دار و در روغن تفت دهید قارچ ها
را اسلایس کرده تفت دهید
پاستا را آبکشی کرده ، سس آلفردورا اماده کنید به این ترتیب که کره را اب کرده سیر
را به ان اضافه کرده تفت دهید
خامه و شیر را مخلوط کرده ، پنیر پارمسان را به ان اضافه کرده روی حرارت قرار داده باسیر مخلوط می کنیم
جعفری خرد شده را به ان اضافه کرده . پاستای ابکش شده را با مرغ و قارچ و سس مخلوط کرده .
سس آلفردو:
سس آلفردو:
هنوز دیدگاهی ارسال نشده، اولین دیدگاه را بنویسید