شکلات تلخ	۱۲۰ گرم
کره	۶۰ گرم
تخم مرغ	۲ عدد
شکر	۱۸۰ گرم
آرد	۳۰ گرم
پودر کاکائو	۱۰ گرم
وانیل	۱/۴ قاشق چایخوری
مواد لازم قسمت پسته ای
پسته سبز	۱۲۵ گرم
شکلات سفید	۵۰ گرم
شکر	۱۲۵ گرم
شکلات تلخ رنده شده	۱ پیمانه
خامه غلیظ	۸۰ گرم

کره وشکلات را در ظرفی روی حرارت کتری قرار داده تا ذوب شود. در ظرف دیگری تخم مرغ ، شکر و وانیل را زده 

و بعد پودر کاکائو به ان اضافه میکنیم . بعد از ان کره و شکلات و ارد را به مخلوط تخم مرغ اضافه کرده و در قالب می ریزیزم 

و به مدت ۳۰دقیقه درون فر قرار داده تا بپزد .در ظرف دیگر شکلات سفید را روی حرارت غیر مستقیم ذوب کرده و پودر قند 

یا پودر شکر و پدر پسته را به ان اضافه می کنیم و مواد را خوب مخلوط می کنیم . بعد از این که کیک خنک شد این مواد را

روی کیک ریخته ۲ الی ۳ ساعت درون یخچال قرار داده تا سفت شود . ۸۰ گرم خامه را روی حرارت قرار داده و شکلات تیره 

که رنده شده را به ان اضافه و حرارت را خاموش می کنیم .بعد خامه را روی کیک ریخته و کیک را دوباره درون یخچال قرار 

داده تا سفت شود .