| تخم مرغ | ۴ عدد |
| شکر | ۱/۵ پیمانه |
| روغن | نصف پیمانه |
| شیر | ۱ پیمانه |
| پودر کاکائو | ۵۰ گرم |
| بکینگ پودر | ۱ قاشق غذاخوری |
| وانیل | ۱ قاشق چایخوری |
| آرد | ۱/۵ تا ۲ پیمانه |
| مواد لازم برای موس | |
| شکلات تخته ای تلخ | ۱۸۰ گرم |
| شیر | ۱/۴ پیمانه |
| کره | ۵۵ گرم |
| خامه قنادی | ۲۵۰ گرم |
| ژلاتین | ۱ قاشق غذا خوری |
برای کیک ، ۵-۶ دقیقه تخم مرغ و شکر و وانیل را با هم زن بزنید تا کرم و کشدار شود، روغن ، شیر و سپس مواد خشک را اضافه کرده و مخلوط کنید و مواد را توی ظرف شیشه ای مستطیل(قالب کمربندی) چرب شده بریزید و در فر ۱۷۰ درجه بگذارید برای ۳۵ تا ۴۵ دقیقه کیک را از فر خارج کنید سپس برای درست کردن موس، شکلات و کره را ذوب کنید روی بخار آب و شیر که روی حرارت اجاق داغ کردید به مواد اضافه کنید هم بزنید تا کامل مواد ترکیب شود و در آخر پودر ژلاتین که با چند قاشق آب روی بخار بنماری کردید به مخلوط اضافه کنید و کنار بگذارید سپس خامه قنادی را در یک ظرف جداگانه قراردهید با همزن بزنید تا فرم بگیرد و سپس به مخلوط شیر و شکلات اضافه کنید و به آرامی هم بزنید تا مواد مخلوط شود سپس موس را روی کیک پخش کنید و بگذارید ۵-۶ ساعت در یخچال استراحت کند. می توانید برای تزئین آن از پودر کاکائو یا سس شکلات استفاده کنید و سرو کنید
هنوز دیدگاهی ارسال نشده، اولین دیدگاه را بنویسید