گوشت گوساله	۲۵۰ گرم
کره	۵۰ گرم
پیاز	یک عدد کوچک
آرد	۲ قاشق سوپخوری
شیر	۲ و نیم پیمانه
پنیر پیتزا	۱ پیمانه
سیب زمینی	۳ عدد متوسط
نمک و فلفل	به مقدار لازم

 

ابتدا گوشت را با ادویه های لازم و برگ بو و پیاز تفت داده وبپزید می توان گوشت را به تکه های

کوچک مکعبی اول برش داده بعد بپزید.

سیب زمینی ها را به صورت عرضی برش های نازک داده و در آب سرد قرار دهید.

کره را ذوب کرده و پیاز نگینی شده را به آن اضافه و ۵ دقیقه تفت دهید آرد را به مواد بالا اضافه

کرده با حرارت ملایم کمی تفت می دهیم تا بوی خامی آن گرفته شود.

شیر را به آرامی و متناوب به مواد بالا اضافه کرده و مرتب هم می زنیم.

پنیر را به سس اضافه کرده و شعله را خاموش می کنیم.

فر را با حرارت ۱۷۵ درجه روشن کرده . در ظرف نسوز ابتدا سس و یک لایه سیب زمینی و یک لایه

گوشت و به همین ترتیب مواد را چیده.

کمی از پنیر را روی مواد ریخته به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه در فر قرار می دهیم.

نوش جان با چاشنی عشق