| سینه ی مرغ کامل (درشت) | یک عدد |
| پنیر پیتزا | ۱۰۰ گرم |
| سوسیس کوکتل | ۲ عدد |
| ٰٰفلفل دلمه ای | یک عدد کوچک |
| هویج | یک عدد متوسط |
| کرفس | یک شاخه کوچک |
| نمک و فلفل | به میزان لازم |
| روغن مایع | به میزان لازم |
| ادویه مخصوص مرغ | مقداری |
۱- سینه ی مرغ را از استخوان جدا نموده و به صورت ورقه های نازک برش می زنیم.
۲- مرغ اسلایس شده را با نمک و فلفل و ادویه مزه دار می کنیم.
۳- در میان مرغ اسلایس شده یک حلقه سوسیس کوکتل، یک برش نازک از کرفس، هویج و فلفل دلمه ای و روی آن مقداری پنیر پیتزا قرار می دهیم.
۴- اطراف سینه ی مرغ را روی هم آورده، مانند دلمه می پیچیم و با خلال دندان محکم می کنیم.
۵- دست پیچ ها را در روغن داغ فراوان سرخ می کنیم.
۶- پس از سرخ شدن، خلال های دندان را بیرون می آوریم.
۱- بهتر است مرغ را پس از مزه دار کردن ۲ تا ۳ ساعت در یخچال قرار دهیم.
۲- برای مزه دار کردن مرغ از نمک، فلفل و زردچوبه استفاده می کنیم.
هنوز دیدگاهی ارسال نشده، اولین دیدگاه را بنویسید