| برنج | ۳ پیمانه |
| سینه مرغ یا فیله گوساله اسلایس شده | ۱۵۰ گرم |
| قارچ تازه | ۱ پیمانه |
| تخم مرغ | ۲ عدد |
| روغن مایع یا زیتون | به مقدار لازم |
| سویا سس و سس گوجه | از هر کدام ¼ پیمانه |
| پیازچه | ۵ عدد |
| نشاسته ذرت | ۱ قاشق سوپخوری |
| نخود سبز | ۱ پیمانه |
| زنجبیل | یک هشتم قاشق چایخوری |
برنج را کمی زنده تر آبکش کرده. مرغ یا فیله را با سویا سس مزه دار کرده و تفت می دهیم.
قارچ را کمی تفت داده، پیازچه ها را به اندازه بند انگشت یا کوچکتر برش داده.
در ظرفی نشاسته ذرت و نصفی از سویا سس را ریخته مرغ یا گوشت و قارچ را اضافه کرده
تخم مرغ ها را در ظرفی جداگانه نیمرو کرده.
کلیه مواد را لابه لای برنج ریخته و می گذاریم دم بکشد.
در آخر برنج را با پیازچه تزیین کرده و سرو میکنیم
سس شیرین:
سس کچاپ………………………………….. یک دوم پیمانه
آب جوش……………………………………… یک چهارم پیمانه
شکر…………………………………………….. ۱ قاشق سوپخوری
شکر را در آب جوش حل کرده به سس کچاب اضافه می کنیم
هنوز دیدگاهی ارسال نشده، اولین دیدگاه را بنویسید