| نخود خام | یک پیمانه متوسط |
| سیب زمینی | یک عدد متوسط |
| تخم مرغ | یک عدد |
| پیاز | یک عدد متوسط |
| بیکینگ پودر | یک قاشق مرباخوری |
| نمک و فلفل، زردچوبه | به میزان لازم |
سس کلم:
| ماست پرچرب | یک پیمانه |
| نوشابه زرد یا نارنجی | ۲ قاشق سوپخوری |
| کلم سفید | یک عدد متوسط |
| جعفری ساطوریشده | به میزان لازم |
| نمک و فلفل | به میزان لازم |
| سس مایونز | ۳ قاشق سوپخوری |
نخودها را ۲۴ ساعت در آب گذاشته سپس دوباره چرخ میکنیم. پیاز و سیبزمینی خام را هم چرخ میکنیم. تخممرغ را به همراه ادویهها و جعفری ساطوریشده مخلوط کرده و خوب ورز میدهیم سپس به مدت ۲ ساعت درون یخچال میگذاریم. هنگامی که از درون یخچال بیرون میآوریم بیکینگپودر را اضافه کرده و در قالب زده، در روغن داغ سرخ میکنیم. در صورت دلخواه میتوانیداز ترشی لیته و مخلوط پیاز و جعفری در ساندویچ خود استفاده کنید.
هنوز دیدگاهی ارسال نشده، اولین دیدگاه را بنویسید