| تخم مرغ | ۲ عدد |
| آرد | یک پیمانه |
| شکر | یک قاشق غذاخوری |
| آب | یک پیمانه |
| روغن مایع | یک قاشق غذاخوری |
آب و شکر را روی حرارت قرار میدهیم تا جوش آید؛ سپس آرد را یک مرتبه اضافه کرده و کاملاً تفت میدهیم تا آب آن کشیده شود. تخممرغها را دانهدانه اضافه کرده و با همزن برقی خوب میزنیم تا خمیر یکدستی بدست آید. سپس در قیف ریخته و با کمک قیچی برش میدهیم و در روغن سرخ میکنیم. پس از خارج کردن در شربت قرار میدهیم.
مواد لازم برای شربت:
آب………………………………………………………… ۱۵۰ گرم
شکر………………………………………………………. ۳۰۰ گرم
جوهرلیمو………………………. یکدوم قاشق چایخوری
گلاب……………………………………………………………. کمی
آب و شکر را روی حرارت قرار میدهیم تا جوش آید. جوهرلیمو را با مقداری آب سرد مخلوط میکنیم و با گلاب به مایه اضافه کرده و میگذاریم تا شربت غلیظ شود.
دسته بندی ها: شیرینی بدون فر
هنوز دیدگاهی ارسال نشده، اولین دیدگاه را بنویسید