| برنج | ۴ پیمانه |
| کلم برگ | ۳ لیوان |
| پیاز | ۱ عدد |
| سویا | ۱ لیوان |
| عدس | یک دوم پیمانه |
| رب | به مقدار لازم |
| ادویه پلویی | به مقدار لازم |
| روغن مایع | به مقدار لازم |
پیاز را تفت داده سپس سویا را اضافه کرده و بعد کلم را اضافه می کنیم بعد می گذاریم بخار پز شود.عدس را جدا پخته.۲ قاشق رب را تفت داده وبه کلم ها اضافه کرده و مقدار آب ریخته تا نرم شود.ادویه ها را اضافه کرده سپس عدس را ریخته.مواد آماده شده را لابه لای برنج آبکش شده اضافه کرده دم میکنیم.
نکته: سویا را ۳ تا ۴ بار شسته وبعد پودر سیر، زرده چوبه و فلفل سیاه زده تا با هم مخلوط شود و بعد از نیم ساعت آب آن را خوب گرفته سپس تفت می دهیم.
دسته بندی ها: آشپزی
هنوز دیدگاهی ارسال نشده، اولین دیدگاه را بنویسید