| کلم بنفش | ۲ پیمانه |
| لیمو | نصف لیمو |
| نمک | ۱ قاشق چایخوری |
| روغن زیتون | ۲ قاشق غذا خوری |
| سس مایونز | ۲ قاشق غذا خوری |
| هویج رنده شده | ۳ عدد |
| روغن زیتون | ۲ قاشق غذا خوری |
| نمک | ۱ قاشق چایخوری |
| سس مایونز | ۲ قاشق غذا خوری |
| سیب زمینی اب پز | ۷ عدد |
| جعفری | ۴ قاشق غذاخوری |
| پیازچه | چند شاخه |
| لیمو | نصف لیمو |
| نمک | ۱ قاشق چایخوری |
| روغن زیتون | ۲ قاشق غذا خوری |
| سس مایونز | ۲ قاشق غذا خوری ( دلخواه ) |
| ماست | ۱ کاسه |
| سیر | ۱ حبه |
| دانه های ذرت پخته | کمی |
| سس مایونز | ۲ قاشق غذا خوری ( دلخواه ) |
ابتدا سیب زمینی های اب پز را له می کنیم، نمک و ابلیمو و روغن زیتون را ریخته و مخلوط می کنیم .پیازچه و جعفری
ریز خرد شده را اضافه می کنیم و دوباره مخلوط می کنیم .
هویج های رنده شده را در ماهیتابه با روغن زیتون و نمک چند دقیقه تفت می دهیم .
کلم بنفش را با دست با ابلیمو و نمک و روغن زیتون خوب ورز می دهیم .
در قالب مناسب ، روی لایه اول سالاد ، کلم بنفش را می ریزیم و با قاشق خوب پخش می کنیم و فشار می دهیم
سالاد هویج را روی ان ریخته و فشار می دهیم .
در اخر سالاد سیب زمینی را ریخته و به طور یکنواخت پهن می کنیم و روی ان فشار می دهیم و به مدت ۱ ساعت
در یخچال استراحت می دهیم. قبل از سرو ماست و سیر را روی ان می ریزیم .
می توانید ان را با ذرت اب پز ، سبزی تازه یا هر مواد دیگری که دوست دارید تزیین کنید .
دسته بندی ها: آشپزی
هنوز دیدگاهی ارسال نشده، اولین دیدگاه را بنویسید