لبو	۲ الی ۳ عدد
پنیر خامه ایی	۲۰۰ گرم
فندق	۸۰ گرم
پوست لیمو	۲ قاشق چایخوری
آویشن	کمی
روغن زیتون	به مقدار لازم
سرکه بالزامیک	مقداری

لبو ها را ۶۰الی ۹۰ دقیقه جوشانده ، پوست می گیریم، برای مواد داخلش :پنیر خامه ای

قندق، پوست لیمو ترش،آویشن را با هم مخلوط می کنیم . 

لبو ها را نازک برش زده و در یک بشقاب قرار م می دهیم ، بعد مواد را روی ان قرار داده 

و یک لایه دیگر لبو می گذاریم . لبه های ان را به هم فشار می دهیم .

روغن زیتون و سرکه ی بالزامیک را روی راویولی ها ریخته و کمی هم فندق خرد شده می پاشیم .