کباب کوبیده
مواد لازم: گوشت (۶۰۰ گرم گوساله – ۴۰۰ گرم قلوهگاه گوسفند)………………………………. یک کیلو پیاز………………………………………. ۴ عدد بزرگ نمک و فلفل………………………… […]
آرشیو دسته بندی آشپزی با گوشت قرمز
یخمه ترش (غذای سنتی اصفهان)
گوشت گوسفند ۳۰۰ گرم آلو برغانی ۲۰۰ گرم برگه زرد آلو ۱۵۰ گرم برنج ۲ پیمانه به ۳ عدد متوسط […]
اشتردل گوشت
آرد سفید تقریبا ۵/۱ پیمانه تخم مرغ ۱ عدد بزرگ شیر ولرم نصف پیمانه پودر خمیر مایه ۱ قاشق مرباخوری […]
استیک گوشت
راسته گوساله نیم کیلو (برای ۲ عدد استیک) پیاز یک عدد نمک و فلفل سیاه وآبلیمو ۲ عدد پیاز را […]
تاکوی استیک
گوشت مخصوص استیک ۴۵۳ گرم نمک یک قاشق چایخوری فلفل سیاه یک دوم قاشق چایخوری زیره سبز یک دوم قاشق […]
خورش بامیه
بامیه خورشتی ۵۰۰ گرم گوشت گوسفند ۲۵۰ گرم پیاز ۱ عدد آبلیمو ۵ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی ۲ قاشق […]
کوکتل سوسیس
سوسیس کوکتل ۱۰ عدد گوشت چرخکرده ۲۵۰ گرم جعفری ساطوریشده یک قاشق سوپخوری قارچ ۲۰۰ گرم رب گوجه فرنگی ۲ […]
ژیگو با سس گریوی
گوشت ران گوسفند با استخوان دو کیلو گرم فلفل سیاه و نمک به میزان لازم سیر پوست گرفته ۱ بوته( […]
گراتن سیب زمینی و گوشت
گوشت گوساله ۲۵۰ گرم کره ۵۰ گرم پیاز یک عدد کوچک آرد ۲ قاشق سوپخوری شیر ۲ و نیم پیمانه […]
همبرگر تایلندی
گوشت چرخ شده ۴۰۰ گرم قارج ۲۰۰ گرم پیاز کوچک یک عدد گشنیز ساطوری شد ۳ قاشق […]