آشنایی با انواع استاک
استاکها یکی از ارکان مهم در آشپزی هستند. شاید به جرات بتوان گفت که در بعضی از غذاها یک […]
آرشیو دسته بندی آشپزی
ماهیتابه گوشت و کلم بروکسل
پیاز قرمز ریز خرد شده ۱/۴ پیمانه روغن زیتون ۱ قاشق چایخوری گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم کلم بروکسل ۲۵۰ […]
آش رشته
کشک ۱ شیشه کوچک پیاز داغ ۱ پیمانه نعنا داغ به میزان دلخواه نمک ، فلفل، ادویه و زردچوبه به […]
سوپ لبو
پیازچه ۷ عدد پیاز ۱ عدد لبوی پخته نیم کیلو هویج حلقه شده ۴ عدد ادویه به میزان لازم […]
استیک گوشت
راسته گوساله نیم کیلو (برای ۲ عدد استیک) پیاز یک عدد نمک و فلفل سیاه وآبلیمو به میزان لازم پیاز […]
کروکت برنج و سیب زمینی
برنج پخته شده (برنج کته) ۲ پیمانه گوشت چرخکرده آماده سازی شده یک […]
اسنک اسفناج و پنیر
کره آب شده ۶ قاشق چایخوری اسفناج ریز خرد شده ۱۷۰ گرم تخم مرغ ۲ عدد پودر نان خشک ۱/۳ […]
دلمه به
سینه مرغ نصف یک عدد پیاز متوسط یک عدد به در اندازه متفاوت ۳ الی ۴ عدد رب گوجه فرنگی […]
فلافل
نخود خام یک پیمانه متوسط سیب زمینی یک عدد متوسط تخم مرغ یک عدد پیاز یک عدد متوسط بیگینک پودر […]
آلبالو پلو
برنج ۵ پیمانه مربای آلبالو ۳ پیمانه فیله مرغ ۶ عدد زعفران ساییده ۱/۲ قاشق چایخوری کره ۵۰ گرم نمک […]