کلمپه کرمان
آرد ۱ کیلو روغن جامد یا کره ۵۰۰ گرم زرده تخم مرغ ۲ عدد شکر ۲۰۰ گرم شیر یا ماست […]
آموزش آشپزی
شیرینی برنجی
آرد برنج ۵۰۰ گرم روغن جامد ۲۵۰ گرم پودر قند ۱۷۵ گرم زرده ی تخم مرغ ۱ عدد بزگ یا […]
کوفته کشک
گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم برنج ۱ پیمانه کشک ۲۰۰ گرم سبزی کوفته ۱۰۰ گرم نعنا خشک ۲ قاشق غذاخوری […]
یخمه ترش (غذای سنتی اصفهان)
گوشت گوسفند ۳۰۰ گرم آلو برغانی ۲۰۰ گرم برگه زرد آلو ۱۵۰ گرم برنج ۲ پیمانه به ۳ عدد متوسط […]
خواص بی نظیر چای ماسالا
چای ماسالا یک نوشیدنی خوش‌عطر، خوش طعم و تند است. چای ماسالا برای هند است و ترکیبی از ادویه‌ها […]
آشنایی با انواع استاک
استاکها یکی از ارکان مهم در آشپزی هستند. شاید به جرات بتوان گفت که در بعضی از غذاها یک […]
چیز کیک
بیسکوییت پتی‌بور ۲۵۰ گرم خامه صبحانه ۱ بسته پنیر خامه‌ای ۴۰۰ گرم پودر ژلاتین ۱ قاشق مرباخوری […]
ماهیتابه گوشت و کلم بروکسل
پیاز قرمز ریز خرد شده ۱/۴ پیمانه روغن زیتون ۱ قاشق چایخوری گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم کلم بروکسل ۲۵۰ […]
کیک کره ایی با رویه دارچین
کره ۱۲۵ گرم وانیل ۱/۴ قاشق چایخوری شکر ۱۰۰ گرم تخم مرغ ۲ عدد آرد. ۱۷۵ گرم بیکینگ پودر ۲ قاشق […]
آش رشته
کشک ۱ شیشه کوچک پیاز داغ ۱ پیمانه نعنا داغ به میزان دلخواه نمک ، فلفل، ادویه و زردچوبه به […]