خوراک بادمجان با سس گوجه فرنگی
بادمجان ۲ عدد روغن جامد به مقدار لازم پنیر چدار به مقدار لازم پوجه فرنگی ۲ عدد روغن زیتون […]
برچسب: آشپزی
سالاد یونانی
سینه مرغ بدون استخوان ۴۰۰ گرم روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری رنده پوست لیموترش ۱ عدد آب لیمو ۲ قاشق […]
استیک گوشت
راسته گوساله نیم کیلو (برای ۲ عدد استیک) پیاز یک عدد نمک و فلفل سیاه وآبلیمو ۲ عدد پیاز را […]
تاکوی استیک
گوشت مخصوص استیک ۴۵۳ گرم نمک یک قاشق چایخوری فلفل سیاه یک دوم قاشق چایخوری زیره سبز یک دوم قاشق […]
خورش بامیه
بامیه خورشتی ۵۰۰ گرم گوشت گوسفند ۲۵۰ گرم پیاز ۱ عدد آبلیمو ۵ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی ۲ قاشق […]
مربا توت فرنگی
توت فرنگی ۱ کیلو شکر ۸۰۰ گرم جوهر لیمو کمی آب نصف لیوان برای درست کردن مربای توت فرنگی به […]
میگو کبابی
میگو ۱ کیلو جعفری خرد شده ۲ قاشق سوپخوری آبلیمو ۴ قاشق سوپخوری کره ۵۰ گرم زعفران ۲ قاشق سوپخوری […]
ماهی شکم پر
نمک به میزان لازم فلفل به میزان لازم ادویه به میزان لازم گردو ۵۰ تا ۱۰۰ گرم تمبر هندی به […]
تارت میگو
آرد سفید یک پیمانه آرد سبوس دار سه چهارم پیمانه نمک یک چهارم قاشق چایخوری کره ۱/۵قالب، سرد و […]
کیش قارچ و پیازچه
آرد ۲۰۰ گرم نمک ۱/۲قاشق چایخوری زیره ۱/۲ قاشق چایخوری کره نرم ۵۰ گرم روغن جامد ۵۰ گرم تخم مرغ ۱ […]