آش شله قلمکار

نخود و لوبیاچیتی یک‏ ونیم پیمانه
برنج یک‏ دوم پیمانه
لوبیا قرمز یک پیمانه
عدس      یک‏ پیمانه
نمک و فلفل به میزان لازم
گوشت ۲۵۰ گرم
بلغور گندم یک پیمانه
پیاز ۲ عدد
سبزی ۲ کیلو

 

 

 

 

 

 

– حبوبات را از شب قبل جداگانه خیس کرده و می‏پزیم تا زمانی که نیم‏پز شود. ۲- پیاز را کمی سرخ کرده و گوشت را با آن تفت می‏دهیم و با کمی آب و زردچوبه زمان می‏دهیم تا بپزد. ۳- بعد از نیم‏پز شدن حبوبات و گوشت و تمامی مواد را با هم مخلوط می‏کنیم؛ سپس سبزی آش را به آن اضافه و می‏گذاریم تا سبزی پخته شود و جابیفتد. ۴- و در آخر نمک و فلفل را به آن اضافه می‏کنیم.

دسته بندی ها: آشپزی

هنوز دیدگاهی ارسال نشده، اولین دیدگاه را بنویسید

پاسخ دهید

توجه: نظرات به صورت عمومی منتشر میشوند، پس لطفا فقط در رابطه با این مطلب دیدگاهتان را ارسال نماید و از به کار بردن کلمات توهین آمیز و مبتذل خودداری کنید، در غیر این صورت دیدگاه ویرایش و یا حذف خواهد شد.

* آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد

*
*