آش گوجه

برنج خیسانده ۱ پیمانه
لپه خیسانده ۱/۲ پیمانه
سبزی ( پیازچه، اسفناج یا برگ چغندر، ۲ حبه سیر ، شوید  ) ۵۰۰ گرم
آب گوجه فرنگی ۳ الی ۴ پیمانه
روغن به مقدار لازم
نعنا داغ برای تزیین
سیر داغ برای تزیین
نمک و فلفل به میزان لازم
بلغور گندم ½ پیمانه

گوجه را به شکل کیوپ برش داده سپس داده آنرا تفت دهید.

لپه را خیس می کنیم و سپس با نمک و فلفل و زردچوبه تفت داده و با مقداری آب می پزیم . سپس سبزی را اضافه کرده و میگذاریم بپزد. هنگام پخت در آن را نیمه باز می گذاریم. برنج را اضافه می کنیم. وقتی برنج باز شد آب گوجه فرنگی را اضافه کرده و می گذاریم تا جا بیافتد.

دسته بندی ها: آشپزی

هنوز دیدگاهی ارسال نشده، اولین دیدگاه را بنویسید

پاسخ دهید

توجه: نظرات به صورت عمومی منتشر میشوند، پس لطفا فقط در رابطه با این مطلب دیدگاهتان را ارسال نماید و از به کار بردن کلمات توهین آمیز و مبتذل خودداری کنید، در غیر این صورت دیدگاه ویرایش و یا حذف خواهد شد.

* آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد

*
*