آموزش سوپ پیاز فرانسوی

پیاز خرد شده ۳ عدد متوسط
کره یا مارگارین ۲ قاشق سوپخوری
آب گرم ۱ پیمانه
استاک گوشت ۱ پیمانه
نمک و فلفل به میزان لازم
لیمو ترش تازه ۱ عدد
پنیر موزارلا ۲ قاشق سوپخوری
پنیر پارمسان ۲ قاشق سوپخوری

 

سس سفید :

کره ۲۰ گرم
شیر ۱ پیمانه
آرد ۱ قاشق سوپخوری


۱- کره را در ظرف مناسبی به همراه پیاز به مدت ۸ تا ۱۰ دقیقه با قدرت ۱۰۰ % در مایکرو ویو قرار داده و در طول این مدت یک تا دوبار هم می زنیم.
۲- استاک گوشت، سس سفید، نمک و فلفل را به پیاز اضافه نموده، در ظرف را بسته و برای مدت زمان ۷ تا ۸ دقیقه در مایکروویو با قدرت ۱۰۰ % قرار می دهیم.
۳- پنیر پارمسان را اضافه نموده و مجدداً سوپ را به مدت ۲ تا ۳ دقیقه با قدرت ۱۰۰ % می پزیم.
۴- نان های تست را به قطعات کوچک برش زده و روی پایه مخصوص گریل به مدت ۷ تا ۸ دقیقه قرار می دهیم.
۵- سپس نانها را روی سوپ ریخته و رویشان پنیر موزارلا می پاشیم و در حرارت گریل به مدت ۴ تا ۵ دقیقه قرار می دهیم.

 

برای تهیه سس سفید، شیر، آرد و کره را با هم مخلوط کرده و در مایکروویو به مدت ۲ تا ۳ دقیقه قرار می دهیم.

دسته بندی ها: پیش غذا

هنوز دیدگاهی ارسال نشده، اولین دیدگاه را بنویسید

پاسخ دهید

توجه: نظرات به صورت عمومی منتشر میشوند، پس لطفا فقط در رابطه با این مطلب دیدگاهتان را ارسال نماید و از به کار بردن کلمات توهین آمیز و مبتذل خودداری کنید، در غیر این صورت دیدگاه ویرایش و یا حذف خواهد شد.

* آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد

*
*