آموزش جوجه در آب پرتقال

مرغ ۱ عدد
آب پرتقال ۱ لیوان
گوجه فرنگی ۳ عدد
خامه ۱۰۰ گرم
نمک یک دوم قاشق چایخوری
پاپریکا یک دوم قاشق چایخوری
فلفل سفید کمی
سیر یک حبه
کره یک قاشق سوپخوری
روغن ۳ قاشق سوپخوری
مرزنگوش یا ترخان یک قاشق سوپخوری

 

۱- مرغ را از وسط دو تکه کرده، با پیاز، سیر و ادویه جات تفت می دهیـم.
۲- ۲۰ د قیقه بعد نیمی از آب پرتقال را اضافه می کنیم.
۳- بعد از ۳۵ دقیقه پخت پوست گوجه فرنگی ها را گرفته به چهار قسمت برش زده و در ۱۰ دقیقه آخر می پزیم.
۴- مرزنگوش یا ترخان و بقیه آب پرتقال را اضافه نموده حدود ۱۰ دقیقه دیگر به پخت ادامه می دهیم.
۵- در انتها یک قاشق غذا خوری خامه را به سس اضافه کرده و مابقی را برای تزیین نگه می داریم.

دسته بندی ها: آشپزی پخت با مرغ

هنوز دیدگاهی ارسال نشده، اولین دیدگاه را بنویسید

پاسخ دهید

توجه: نظرات به صورت عمومی منتشر میشوند، پس لطفا فقط در رابطه با این مطلب دیدگاهتان را ارسال نماید و از به کار بردن کلمات توهین آمیز و مبتذل خودداری کنید، در غیر این صورت دیدگاه ویرایش و یا حذف خواهد شد.

* آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد

*
*