خوراک لوبیا چیتی با ماکارونی

 

 

لوبیا چیتی ۲ پیمانه
گوشت چرخ‏کرده ۲۵۰ گرم
پیاز کوچک رنده‏شده یک عدد
ماکارونی پیچی یا فورمی یک پیمانه
پیاز بزرگ رنده شده ۳ عدد
رب ‏گوجه‏فرنگی ۳ قاشق سوپخوری
نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم
روغن به مقدار لازم
نعناع داغ برای تزیین به مقدار لازم

 

۱- لوبیا را ۲۴ ساعت قبل خیس می‏کنیم، بعد آب آن را خالی کرده و می‏گذاریم تا بپزد.

۲- بعد از اینکه لوبیا کاملاً پخته شد، گوشت چرخ کرده را با یک عدد پیاز رنده شده و نمک، فلفل و زردچوبه مخلوط نموده و آن را به شکل کوفته‏های کوچک درست کرده و به مایع لوبیا اضافه می‏کنیم.

۳- سه عدد پیاز بزرگ رنده شده را در تابه تفت می‏دهیم و رب گوجه‏فرنگی، فلفل و زردچوبه را اضافه می‏کنیم.

۴- ماکارونی را به مایع اضافه کرده و بعد از ۱۰ دقیقه از روی حرارت برمی‏داریم.

می‏توانیم این غذا را با نعناع داغ تزیین کنیم.

هنوز دیدگاهی ارسال نشده، اولین دیدگاه را بنویسید

پاسخ دهید

توجه: نظرات به صورت عمومی منتشر میشوند، پس لطفا فقط در رابطه با این مطلب دیدگاهتان را ارسال نماید و از به کار بردن کلمات توهین آمیز و مبتذل خودداری کنید، در غیر این صورت دیدگاه ویرایش و یا حذف خواهد شد.

* آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد

*
*