دسر کدو حلوایی

کدو حلوایی ۵۰۰ گرم
شکر ۱ پیمانه
آرد برنج ۱ قاشق غذا خوری
شیر ۱ پیمانه
آب به مقدار لازم

 

کدوحلوایی را پوست کنده و به شکل تکه‌های کوچک خرد می‌کنیم. تکه‌های کدوحلوایی را در ظرف مناسبی ریخته و شکر را روی آن می‌ریزیم و مقداری آب اضافه کرده و ظرف را روی شعله ی متوسط اجاق قرار می‌دهیم و اجازه می‌دهیم کدو حلوایی ها خوب بپزد. بعد از این که کدو‌حلوایی پخت، اگر هنوز آب داشت، تکه‌های کدوحلوایی را از آب خارج کرده و  در میکسر یا با گوشت‌کوب برقی، آن را پوره می‌کنیم. پوره کدوحلوایی را در ظرف مناسبی ریخته و آرد برنج و شیر را به آن اضافه کرده و خوب مخلوط می‌کنیم و روی شعله‌ی اجاق قرار می‌دهیم و مدام هم می‌زنیم تا دسر کدوحلوایی به غلظت و قوام مناسب برسد سپس از روی شعله‌ی اجاق برمی‌داریم و دسر را در ظرف‌های مورد نظر می‌ریزیم و در یخچال قرار می‌دهیم. بعد از این که دسر کدوحلوایی کاملا سرد شد و روی آن را به شکل دلخواه تزیین کرده و سرو می‌کنیم

 

می‌توانیم در صورت تمایل از پودر دارچین ، هل یا گلاب برای این دسر استفاده کنیم

دسته بندی ها: دسر

هنوز دیدگاهی ارسال نشده، اولین دیدگاه را بنویسید

پاسخ دهید

توجه: نظرات به صورت عمومی منتشر میشوند، پس لطفا فقط در رابطه با این مطلب دیدگاهتان را ارسال نماید و از به کار بردن کلمات توهین آمیز و مبتذل خودداری کنید، در غیر این صورت دیدگاه ویرایش و یا حذف خواهد شد.

* آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد

*
*