سالاد انار

انار ۱ عدد
چغندر قند ۱ عدد
گندم ۱ پیمانه
نمک به مقدار لازم
ماست چکیده ۵۰۰ گرم
گشنیز تازه نصف پیمانه

گندم را پاک کرده و به مدت چند ساعت در آب می‌خیسانیم سپس آبکش کرده و آن را می‌پزیم و آبکش می‌کنیم. چغندر_قرمز را پوست کنده و شسته و به شکل مکعبی خرد می‌کنیم. چغندر های قرمز خرد شده را درظرف مناسبی ریخته و روی آن آب می‌ریزیم طوری‌که روی لبو ها را بپوشاند و ظرف را روی شعله ی متوسط اجاق قرار می‌دهیم تا چغندرهای قرمز بپزد سپس چغندرهای پخته را آبکش می‌کنیم ماست_چکیده را در ظرف گود مناسبی ریخته و لبوهای پخته و گندم پخته‌ی بدون آب را به ماست چکیده اضافه کرده سپس مک و دانه‌های نار را اضافه کرده و همه‌ی مواد را به خوبی با هم مخلوط می‌کنیم. سالاد_لبو را در ظرف مورد نظر ریخته و در صورت تمایل با گشنیز تازه ی خرد شده تزیین کرده و سرو می‌کنیم

دسته بندی ها: آشپزی

هنوز دیدگاهی ارسال نشده، اولین دیدگاه را بنویسید

پاسخ دهید

توجه: نظرات به صورت عمومی منتشر میشوند، پس لطفا فقط در رابطه با این مطلب دیدگاهتان را ارسال نماید و از به کار بردن کلمات توهین آمیز و مبتذل خودداری کنید، در غیر این صورت دیدگاه ویرایش و یا حذف خواهد شد.

* آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد

*
*