سوهان عسلی

شکر ۱۵۰ گرم یا یک پیمانه
روغن مایع ۱ قاشق سوپخوری
زعفران یک قاشق سوپخوری
عسل ۱۵۰ گرم یا یک‏ونیم قاشق سوپخوری
خلال بادام ۲۰۰ گرم یا یک پیمانه
کره یا روغن جامد یک قاشق سوپخوری
خلال یا پودر پسته به مقدار لازم

 

 

 

 

 

 

عسل و شکر و ۲ قاشق سوپخوری آب را در قابلمه تفلون (بهتر است مسی باشد) می‏ریزیم. روی حرارت قرار می‏دهیم تا رنگ شکر خرمایی شود. روغن و زعفران را اضافه کرده و هم می‏زنیم؛ سپس بادام را اضافه کرده آرام‏آرام هم زده تا بادام بو بگیرد، زیر آن را شعله پخش‏کن قرار می‏دهیم. سینی را چرب کرده و بعد با قاشق مرباخوری روی سینی می‏ریزیم بعد کمی پودرپسته روی آن می‏پاشیم. بعد از خنک شدن و سفت شدن از سینی برداشته داخل ظرف پذیرایی می‏چینیم.

هنوز دیدگاهی ارسال نشده، اولین دیدگاه را بنویسید

پاسخ دهید

توجه: نظرات به صورت عمومی منتشر میشوند، پس لطفا فقط در رابطه با این مطلب دیدگاهتان را ارسال نماید و از به کار بردن کلمات توهین آمیز و مبتذل خودداری کنید، در غیر این صورت دیدگاه ویرایش و یا حذف خواهد شد.

* آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد

*
*